2000 के दशक के बाद नए साल की शाम के रात्रिभोज में 'पुनरुद्धार', Suning.com ने छोटे रसोई उपकरणों में 35% की वृद्धि देखी
किनारों को लाइन करने के लिए हैम सॉसेज का उपयोग करें और बेस के रूप में पास्ता का उपयोग करें, अंडे का मिश्रण डालें, फिर शीर्ष पर फिलिंग और पनीर फैलाएं। इसे स्टीम ओवन में रखने के बाद, पिज़्ज़ा सीधे 'तीन -बेडरूम अपार्टमेंट' में 'विकसित' हो जाता है; माइक्रोवेव में पानी में चीनी घोलें, और 6 मिनट में आप DIY कैंडिड नागफनी सीख का आनंद ले सकते हैं; राइस कुकर के साथ एक बर्तन में चावल और व्यंजन पकाएं... जैसे-जैसे वसंत महोत्सव नजदीक आता है, सोशल मीडिया पर 'क्रिएटिव न्यू ईयर ईव डिनर' की लोकप्रियता बढ़ती जा रही है, #PizzaEvolvesIntoThreeBedrooms, #DIYMicrowaveCandiedHawthorn, #CreativeNewYearEveDinner, और #CookingCreativelyIsFast जैसे विषयों पर वीडियो 1 बिलियन से अधिक बार देखे गए हैं।
लोकप्रियता की यह लहर किसी भी तरह से आकस्मिक नहीं है; इसके पीछे नए साल की पूर्वसंध्या के रात्रिभोज का विकास और परिवर्तन निहित है। अतीत में, पारंपरिक नए साल की शाम के रात्रिभोज में "सात व्यंजन और आठ कटोरे" पर जोर दिया जाता था, जिसमें तैयारी में लंबा समय लगता था और खाना पकाने की जटिल प्रक्रिया होती थी। चूंकि 2000 के बाद की पीढ़ी 'वसंत महोत्सव के मेजबान' के रूप में कार्यभार संभालती है, नए साल की पूर्वसंध्या के रात्रिभोज को पकाने के लिए उनका दृष्टिकोण प्रक्रिया के आनंद, परिणाम के आश्चर्य और समग्र दक्षता पर केंद्रित होता है। वे नवीन व्यंजनों के साथ प्रयोग करने के इच्छुक हैं और खाना पकाने की दक्षता बढ़ाने के लिए छोटे रसोई उपकरणों का उपयोग करने में माहिर हैं। Suning.com के आंकड़ों के अनुसार, चंद्र माह की शुरुआत के बाद से, एयर फ्रायर, माइक्रोवेव, चावल कुकर और स्टीम ओवन जैसे छोटे रसोई उपकरणों की बिक्री में साल-दर-साल 35% की वृद्धि हुई है।
"'विद्रोही नववर्ष की पूर्व संध्या रात्रिभोज' अपरंपरागत लग सकता है, लेकिन सार यह है कि 2000 के बाद की पीढ़ी रचनात्मक रूप से पारंपरिक रात्रिभोज का पुनर्निर्माण कर रही है। सामान्य घरेलू उपकरणों का उपयोग करके, वे नए साल के औपचारिक अनुभव के साथ संचालन में आसानी को संतुलित करते हैं।" Suning.com के एक उपकरण प्रबंधक ने नोट किया कि 2000 के बाद की पीढ़ी ने चावल कुकर, माइक्रोवेव, एयर फ्रायर और अन्य छोटे उपकरणों के लिए नए कार्यों और उपयोगों को विकसित किया है, जिससे न केवल नए साल की शाम का खाना पकाने वाले शुरुआती लोगों के लिए बाधा कम हो गई है, बल्कि इस प्रक्रिया में नियंत्रण और संतुष्टि की भावना भी प्राप्त हो रही है, जिससे खाना पकाना एक 'औपचारिक बोझ' से 'तत्काल संतुष्टि' में बदल गया है।
नानजिंग झिनजीकौ में सनिंग मैक्स स्टोर में, सुश्री लिन ने एक नया एयर फ्रायर आज़माते हुए साझा किया: "अतीत में, व्यंजनों की एक टेबल तैयार करने में दो से तीन घंटे लगते थे। एयर फ्रायर के साथ, मैं एक ही बार में कई व्यंजन पका सकती हूं और यहां तक कि क्रिस्पी रोस्ट पोर्क या पनीर डूरियन पफ्स जैसे ट्रेंडिंग व्यंजन बनाने की कोशिश भी कर सकती हूं। यह सुविधाजनक और रचनात्मक दोनों है। इस साल, मैं नए साल के अभिनव व्यंजनों की एक टेबल बनाने के लिए और भी स्मार्ट बनाने की योजना बना रही हूं।"
'विद्रोही नए साल की पूर्व संध्या रात्रिभोज' की लोकप्रियता रसोई उपकरणों के विकास को आगे बढ़ा रही है, जो 'बहु-कार्यक्षमता, बुद्धिमत्ता और सुविधा' की ओर उन्नत हो रहे हैं। Suning.com स्टोर्स पर, नए एयर फ्रायर व्यापक रूप से सामग्री की बनावट को बढ़ाने के लिए स्टीम इंजेक्शन ज़ोन से सुसज्जित हैं; माइक्रोवेव में एक -टच डिफ्रॉस्ट फ़ंक्शन जोड़ा गया है; चावल कुकर में अधिक कुशल और स्वादिष्ट खाना पकाने के लिए सूक्ष्म दबाव तकनीक शामिल होती है... ये प्रगति युवाओं की खाना पकाने की दक्षता और मनोरंजन की दोहरी खोज को पूरी तरह से दर्शाती है।
जैसे-जैसे वसंत महोत्सव नजदीक आ रहा है, नए साल के सामान की मांग बढ़ती जा रही है। रसोई के उन्नयन और अवकाश उपहारों के लिए उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करने के लिए, Suning.com ने नए साल के शॉपिंग फेस्टिवल के दौरान रसोई उपकरण थीम वाले प्रचार को तेज करना जारी रखा है, जिसमें 30% तक की ब्रांड सब्सिडी, विशेष समूह खरीद अनुकूलन विकल्प की पेशकश की गई है, जिसमें एयर फ्रायर, माइक्रोवेव, चावल कुकर, इलेक्ट्रिक हॉट पॉट और फूड प्रोसेसर जैसी श्रेणियां शामिल हैं। उपभोक्ता Suning.com के स्थानीय लाइव स्ट्रीमिंग सत्र में 300 युआन तक के कूपन भी प्राप्त कर सकते हैं।
बताया गया है कि यह आयोजन 15 फरवरी तक जारी रहेगा। Suning.com देश भर के स्टोरों में खाद्य मेले और नए साल की पूर्वसंध्या रात्रिभोज जैसी थीम आधारित गतिविधियाँ आयोजित करेगा। पारंपरिक नए साल के रीति-रिवाजों को स्मार्ट घरेलू उपकरणों के अनुभवों के साथ जोड़कर, वे स्मार्ट ओवन, स्मार्ट चावल कुकर और स्वचालित खाना पकाने की मशीनों का उपयोग करके क्लासिक घर के बने नए साल के व्यंजनों को फिर से बनाते हैं, जिससे उपयोगकर्ताओं को स्मार्ट घरेलू उपकरणों के माध्यम से नए साल के स्वाद का अनुभव करने की अनुमति मिलती है।